SAKE & SPICE PAIRING
カレーと日本酒、最高の出会いをこの場所で。
酒都・東広島（西条）。
この土地が育んだ芳醇な日本酒と、世界中から集めたスパイス。
異なる文化の恵みをひとつの皿で出会わせ、未体験のマリアージュをお届けします。
日本のカレーへの情熱
私たちが目指すのは「日本の食卓に根ざしたカレー」。
旬の野菜をふんだんに使い、素材の味を活かしたやさしい旨み。
スパイスの香りは豊かに、辛さは幅広い世代が楽しめるよう調整しています。
子どもから大人まで、誰もが安心して笑顔になれる一皿です。
地酒とのペアリング
西条の蔵元直送の地酒とカレーを合わせることで、
スパイスの奥深さと日本酒のまろやかさが響き合います。
酒粕を使ったカレーや、ペアリング専用のセットもご用意。
ここでしか体験できない“日本酒×カレー”の出会いをお楽しみください。
すべての方に開かれたカレースタンド
大人のお客様には日本酒との新しい発見を、
お子様連れのご家族には甘口カレーや揚げ物を。
一人でも、仲間とでも、安心して立ち寄れる場所でありたい。
そんな想いで、毎日の一皿を丁寧に仕込みます。